在宅ワークでカメラマン?子育て主婦のあれこれ。

読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

在宅ワークでカメラマン?子育て主婦のあれこれ。

専業主婦で、二児の母。細々と在宅ワークを始めました。写真を撮ってます。在宅ワークのこと、育児のこと、写真のことなどを書いています。

「ステーキ 焼き方」と検索して肉を焼いたら大成功だった話

ステーキを焼きました

f:id:yuckeyworks:20170217204930j:image

 

 

家で焼くステーキって、なんだかうまくいかず肉は固くなり美味しくないイメージがあったのですが。

 

今日は、嚙み切れる柔らかさでとっても美味しく焼けました。

付け合わせの人参のグラッセも、ガーリックチップも良かった。

 

 

ステーキを焼く自信がなかったので、もちろんググる…。

タイトルの通り、 「ステーキ  焼き方」で、検索して一番上に出てきたクックパッドのレシピに挑戦…。

便利な時代や…。

 

こちらです

元ハンバーグ職人直伝!牛ステーキの焼き方 by しるびー1978 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが260万品

 

鉄フライパン様々です。

赤ワインでフランベしたつもりが、火力が弱くてジュッ……で火も煙も立たず静かになるだけでした。次回の課題。

が、美味しかった!

 

今回は2枚で1000円のオーストラリア産サーロイン。贅沢!我が家にとってはかなりの贅沢…!

外食だと高くつくし、こんなに簡単に出来るなら家でまた作ろう。ビールにも合う。

 

 

 毎日のように使っている及源の鉄フライパン。使いこむたび油が馴染んで良い感じになってくる。一生モノ…!子どもが嫁に行く時に買ってあげたい(気が早い)


【南部鉄器】 及源鋳造 フライパン(24cm) IH対応 ★鉄鍋/キッチン用品/日本製/ギフト対応★

 

 

 

関連記事

yuckeyworks.hatenablog.com