在宅ワークでカメラマン?子育て主婦のあれこれ。

読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

在宅ワークでカメラマン?子育て主婦のあれこれ。

専業主婦で、二児の母。細々と在宅ワークを始めました。写真を撮ってます。在宅ワークのこと、育児のこと、写真のことなどを書いています。

幼児のご飯は悩みの種〜ネギのマリネ〜

友人に沢山ネギをいただいたので、ネギ料理ウィークに突入しております。

 

 

鍋や味噌汁にどっさり入れたり。

豚肉で巻いたり、ハンバーグに入れたり。

ネギごま油タレを作ったり。

 

 

そんな中で意外にも我が子に好評だったのはこれでした。

f:id:yuckeyworks:20170119224255j:image

ネギのマリネ。

 

切れ目を入れて切ったネギをオリーブオイルで焼いて、酢、砂糖、昆布だし、塩を混ぜたものに浸すだけ。

白ごはん.comのレシピを参考にしました。

長ねぎ(白ねぎ)のマリネのレシピ/作り方:白ごはん.com

冨田ただすけさんのレシピはどれもハズレなし。和食の基本が学べます。

 

 

我が子は酸っぱい味が好みのようで、梅干しや茄子の揚げ浸しも好きなのですが、まさかネギのマリネを食べるとは…。(さては将来酒呑みだな)

 

脂っこいものの付け合わせにもおすすめです。

 

 

明日はネギたっぷりのドライカレーにしようかな…!