在宅ワークでカメラマン?子育て主婦のあれこれ。

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在宅ワークでカメラマン?子育て主婦のあれこれ。

専業主婦で、二児の母。細々と在宅ワークを始めました。写真を撮ってます。在宅ワークのこと、育児のこと、写真のことなどを書いています。

料理

「ステーキ 焼き方」と検索して肉を焼いたら大成功だった話

ステーキを焼きました 家で焼くステーキって、なんだかうまくいかず肉は固くなり美味しくないイメージがあったのですが。 今日は、嚙み切れる柔らかさでとっても美味しく焼けました。 付け合わせの人参のグラッセも、ガーリックチップも良かった。 ステーキ…

恵方巻

昨日は節分でしたね。 皆さんは節分らしいことしましたか? 我が家もご多分に漏れず、豆まきをし、恵方巻を食べました。 恵方巻って最近だよね 恵方巻が広まったのなんてコンビニ業界の陰謀だなんだと色んな話が聞こえてきますが、毎日の献立に頭を悩ませて…

親子料理教室でさくさくマフィン

今週のお題「私のタラレバ」ですが、それは最後に書きますね。 キッチン戦隊クックルンを観て 先日、NHK Eテレのキッチン戦隊クックルンで、ホットケーキミックスとパイシートを使ったさくさくマフィンを作っていました。 それを観ていた娘が「わぁ〜!美味…

天使のキャベツ

幼児と乳児を連れた買い物は疲れるし一人で行くより何倍も時間がかかるので、生協の宅配 パルシステムを利用しています。 便利です、とっても。 助かってます。 パルシステムで注文する常連食材 冷凍のカット野菜 …ささがきごぼう、カット根菜、カットほうれ…

今日はカレーの日らしいので

ドライカレー? キーマカレー? 卵黄のせ。 付け合わせはネギのマリネ。 ところでドライカレーとキーマカレーの違いって何? ドライカレー 1.挽肉とみじん切りにした野菜を炒め、カレー粉で風味をつけ、スープストックで味付けをして煮詰め、平皿に盛った飯…

お菓子作りっていいよね 〜ピーナッツバター編〜

ムシャクシャした時にはお菓子作りに限る。 無心になって生地をこねたり、ぐつぐつ煮たり。 出来上がった時、焼きあがった時の香りがたまらない。 オーブンから漂うお菓子の香りで癒される。 中でも私が好きなのは、手作りピーナッツバター。 フードプロセッ…

幼児のご飯は悩みの種〜オムレツ編〜

幼児って、その時の気分で食べたり食べなかったりするし、残す前提でお供え物だと割り切って作らないとメンタルがやられる…。 そんな気分屋の幼児に好評だったのでブログに記しておきます。 ほうれん草のオープンオムレツ。 ほうれん草、玉ねぎ、ツナが入っ…